Box Tïedeo - Direction l'Irlande !


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Si je vous dis que lors de mon dernier voyage, j’ai croisé des trèfles tout au long du trajet, pouvez-vous deviner où je suis allée ?  

… En Irlande, bien sûr !  

 

Selon la légende, ce trèfle, symbole de l’Irlande, aurait été utilisé par Saint Patrick dans sa mission d’évangélisation de l’Irlande. Saint Patrick se serait servi de ce trèfle pour illustrer la Sainte Trinité. En effet, chaque feuille représentait une personne : le Père, le Fils et le Saint-Esprit. 

 

 Les recettes 

Sur la base de la couleur du trèfle, nous vous présentons la première recette. Cette recette sucrée est intitulée : 

Le Saint Patrick’s Popcorn. 

                      

Les étapes pour préparer cette recette : 

NB : Séparer les M&M's verts des autres couleurs.

1) Préchauffer le four à 200 °C.

2) Dans un saladier pouvant aller aux microondes, verser le maïs à éclater.

3) Faire chauffer 7 minutes environ, puis enlever les grains qui n'ont pas éclaté et saler les popcorns.

4) Verser les popcorns sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

5) Disposer les chamallows et les M&M's verts.

6) Cuire 15 minutes au four à 200 °C pour faire fondre les chamallows.

7) Ajouter les vermicelles et/ou confettis à la sortie du four.

8) À déguster chaud.

 

Les Scones 

Rien de plus britannique que les scones  

Le saviez-vous ?  

Les scones font partie de la famille des « quick breads ». En Irlande vous pourrez trouver cette recette : les scones au Cheddar. 

           

1) Préchauffer le four à 200 °C.

2) Dans un saladier, verser la farine et la levure, puis ajouter le beurre en petits cubes et le cheddar râpé. Saler et poivrer.

3) Pétrir avec les mains pour obtenir un crumble.

4) Ajouter 1 œuf battu, le lait et les graines.

5) Mélanger pour obtenir une pâte souple, puis l'étaler sur une plaque recouverte de farine sur une épaisseur de 2 cm.

6) À l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, détailler des cercles, puis les déposer sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé.

7) Recouvrir les scones avec de l'œuf battu, puis parsemer de cheddar sur le dessus pour donner un aspect gratiné.

8) Enfourner pour 15 minutes à 200 °C.

 

L’activité manuelle 

La Saint-Patrick, c’est le 17 mars. Pour l’occasion, je vous propose de réaliser des décorations sur ce thème.

Pour ce faire, vous aurez besoin de feutrine, de 2 lacets verts et de coton.  

Pour les 2 décorations ci-dessous, les étapes sont les mêmes. 

 

Étape 1 : 

Coupez deux morceaux de feutrine en forme de chapeau (de la même forme) et deux autres en forme de trèfle. Faites des petits trous tout au long de la bordure (voir photo). 

Déposez du coton entre les deux bouts de feutrine. 

 

Étape 2 :  

Faites un petit nœud à l’extrémité du lacet. Cousez les deux formes entre elles grâce aux lacets fournis. Enfin, refaites un nœud pour fermer la décoration. 

         

Et voici vos décorations pour la Saint-Patrick ! 

 

 

Mon récit sur l'Irlande 

En janvier 2018, je partais vivre à Dublin pour 6 mois durant lesquels j’allais effectuer un stage dans la finance.

J’avais déjà eu l’occasion de découvrir l’Irlande lors de mes précédentes vacances d’été, et j’avais eu un coup de cœur pour le pays et sa capitale multiculturelle.

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La météo

De janvier à juin, j’ai eu un temps magnifique qui m’a permis de faire beaucoup de tourisme autour de Dublin ainsi que dans certaines autres grandes villes du pays.

L’Irlande est en général reconnue pour son temps maussade et ses innombrables jours de pluie par an. En effet, c'est l'un des pays où les précipitations sont les plus fréquentes avec environ 250 jours de pluie par an.

Néanmoins, l’année 2018 était différente. J’ai été témoin de phénomènes naturels peu communs : peu de pluie, de la neige et même des feux de forêt dans le comté de Wiklow ! Décidément, rien ne s’est passé comme d’habitude.

 

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La nourriture

À Dublin, on peut trouver tous types de restaurants, mais ceux qui m’ont le plus marquée sont :

  • Chopped : une chaîne de bars à salades où l’on choisit tous les ingrédients à ajouter à son bowl.
  • Dolce Sicily : pour des gâteaux et boissons chaudes à tomber par terre ! 
  • KC Peaches : l’endroit casual chic pour manger un brunch équilibré sans culpabiliser.
  • Boojum : des burritos mexicains avec de l’agneau, du bœuf ou du porc : un vrai délice !

 

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Visiter

Parc de St Stephens Green : un grand parc arboré pour passer de belles après-midis en famille au grand air.

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Grafton street : la grande rue commerçante de la capitale.

Trinity College : la plus vieille université du pays, fondée en 1592 par la Reine Elisabeth I.

 

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Temple Bar : la rue de toutes les folies. Dans les bars, on peut déguster une bière en écoutant de la musique folklorique irlandaise.

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Autour de Dublin ...

Aux alentours, il y a plusieurs petites villes très sympathiques où se promener en bord de mer. En prenant le TER local, nommé DART, on peut accéder à ces villes en quelques dizaines de minutes.

Howth est un petit port de pêche. On peut y déguster de très bons plateaux de fruits de mer.

Malahide. On y découvre de très belles étendues de plages ainsi que de beaux couchers de soleil en début d’année. J’ai eu la chance de voir un magnifique ciel rosé fin janvier. 

Dun Laoghaire. Ville portuaire entourée d’une belle balade menant à un phare.

 

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Mes moments best of

  • En janvier, j'ai emménagé à Dublin et j'ai changé 3 fois d'appartement.
  • En février, il a neigé pendant une semaine.
  • En mars, j'ai fait une randonnée en montagne.
  • En avril, ma famille est venue me rendre visite pour Pâques. 
  • En mai, j'avais testé la majorité des restaurants de Dublin.
  • En juin, j'ai pu me baigner dans la mer !

 

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